ลาบแซลมอน
ส่วนผสม: น้ำจิ้มแจ่วอีสาน ตรา น้องพร
สูตรอาหารและส่วนผสม
| - น้ำจิ้มแจ่วอีสาน ตรา น้องพร | 3 | ช้อนโต๊ะ |
| - ปลาแซลมอนหั่นเต๋า | 250 | กรัม |
| - หอมแดงซอย | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| - ผักชีฝรั่งซอย | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| - ต้นหอม ผักชีซอย | 2 | ช้อนโต๊ะ |
| - ใบสาระแหน่ สำหรับตกแต่ง | 5-6 | ใบ |
วิธีทำ
1. นำแซลมอนหั่นเต๋า ใส่ลงในชามผสมที่เตรียมไว้
2. นำน้ำจิ้มแจ่วอีสาน ตรา น้องพร ใส่ลงไป ตามด้วยหอมแดงซอย ต้นหอม ผักชีซอย และผักชีฝรั่งซอย คลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างเบามือ เพื่อไม่ให้เนื้อปลาเละ ชิมรสชาติตามใจชอบ
3. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
