สุกี้ผัดแห้ง
ส่วนผสม: น้ำจิ้มสุกี้ ย่างเกาหลี ตรา น้องพร
สูตรอาหารและส่วนผสม
| - น้ำจิ้มสุกี้ ย่างเกาหลี ตรา น้องพร | ½ | ถ้วย |
| - กุ้งสด (ขนาดกลาง) | 5-7 | ตัว |
| - ผักบุ้ง หั่นเป็นท่อนสั้น | 30 | กรัม |
| - ผักกาดขาว หั่นเป็นชิ้นพอคำ | 70 | กรัม |
| - แครอท หั่นเต๋า | 20 | กรัม |
| - วุ้นเส้นแช่น้ำจนนุ่ม ตัดเป็นท่อนสั้น | ¾ | ถ้วย |
| - ขึ้นฉ่าย หั่นเป็นท่อนสั้น 1 นิ้ว | 15 | กรัม |
| - น้ำมันสำหรับผัด | 2-3 | ช้อนโต๊ะ |
| - ไข่ไก่ | 1 | ฟอง |
| - กระเทียมไทยกลีบเล็กสับหยาบ | 1 | ช้อนโต๊ะ |
วิธีทำ
1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันรอจนร้อน ใส่กระเทียมสับ ใส่กุ้ง ผัดให้หอม แล้วตามด้วย ผักกาดขาว ผักบุ้ง แครอท และขึ้นฉ่าย
2. ใส่ไข่ ผัดจนไข่สุก
3. ใส่วุ้นเส้น และน้ำจิ้มสุกี้ ย่างเกาหลี ตรา น้องพร ลงไปผัด คลุกเคล้าให้เข้ากันจนสุก
4. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
